本报拉萨讯（通讯员 郑俊杰）2023年12月31日21:30，随着最后一架出港航班配餐保障完毕，西藏天厨圆满完成2023全年配餐保障任务。2023年，西藏天厨共计保障航班23820架次；保障配餐2448739人次，较2022年分别同比增长68.18%、149.03%，配餐量创历史新高。

2023年，面对疫情防控实施“乙类乙管”政策后航班恢复缓慢、旅游市场低迷的压力，西藏天厨全体员工团结一致、共同努力、勇于创新，积极推进航配餐食品质优化，通过工艺调整、餐谱优化设计和装配呈现改进等方面工作，实现餐食品质稳步提升。同时，努力沟通协调航司进行餐谱更新、更换等工作争取航线配餐的尽快恢复，最终实现航空配餐量的历史性突破。

2024年，随着拉萨贡嘎机场新建第二跑道投运、拉萨贡嘎机场国际航站楼投运并恢复拉萨-加德满都国际航班等重大利好项目落地，公司将以新厂房转场为契机，发挥新厂房生产研发优势，在航餐业务拓展、航餐品质提升和地域特色餐研发等方面下足功夫，为来自不同地区、有着不同口味喜好的乘客提供差异化餐食和航配小食品，在航空配餐业务中创造新的增长点。