本报龙岩讯（通讯员 苏睆）随着国内疫情防控形势持续向好，餐饮经营复苏成为佰翔京华酒店复苏计划的重点之一。综合分析当地市场形势，酒店在餐饮经营上开启“四减四加”的新思路：减时间、减面积、减人员、减菜品，加安心、加健康、加释放、加渠道。

根据“四减四加”的指导原则，酒店2月21日推出外卖套餐，为客户提供“佰翔到家”用餐服务；3月28日红豆杉西餐厅自助餐恢复自助早餐堂食，摒弃常规的早餐出品标准，首推“治愈系”概念的防疫元 气早餐，传承闽西特有的中草药饮食文化，在满足客人基本饮食需求的前提下，结合食疗来提升免疫力、补充元气；4月5日西餐厅自助晚餐周末时段恢复营业，通过全面调整西餐氛围布局，以“防疫成果显现·冬去春来”为主题，打造出春天花园般的绿色用餐环境，并且结合自助晚餐启市契机，通过抖音线上直播垂直精准定位客户群，通过直播间活动成功吸引千名同城客户在线观看，浏览量、粉丝数等直播数据高于本市高星级酒店同类产品推广。接下去酒店还将充分发挥员工特长，调动员工积极性，组织一支干劲十足的“生态水培蔬菜”养殖小分队，围绕生态、安全、健康等关键词打造餐饮绿色产品，迎合时下客人的消费心理，重新树立客人的消费信心。

   在市场增量变缓，经营逐步复苏的道路上，佰翔京华酒店将付出更多的努力去修炼内功，让产品更具完整性和多元性，提高客户复购率、稳住核心客群们，加快酒店餐饮回到正轨，为2020按下快进键。