本报福州讯（通讯员 许秀敏）近日，福州海瀛湾佰翔度假酒店迎来了开业以来的第一场婚宴。此次婚宴的承办，对酒店拓展婚宴市场意义重大，有效地提升了佰翔酒店品牌在福州地区的知名度。

精准定位 提升产品附加值

对于福州长乐本地宾客而言，传统婚宴模式早已根深蒂固，多数新人选择在乡镇祠堂亦或当地海鲜酒楼设宴。对佰翔海瀛湾来说，要在竞争激烈的婚宴市场里脱颖而出并非易事。为更好地把握市场的脉搏，酒店的宴会管家定期对当地的婚庆市场进行调查分析，而后经过分析总结找准市场需求点。结合本地宾客对于菜肴食材与烹饪技艺的高标准要求，以酒店高品质的餐饮赢得新人的青睐。

婚宴场地 充分发挥竞争力

佰翔海瀛湾拥有超1200平的中国汇大宴会厅，可同时容纳800位宾客，是大型婚宴的上选之地。其非凡的构思、超然的设计理念，赋予婚宴现场繁华绚丽的整体效果，将轻松浪漫的婚礼气息烘托得淋漓尽致。

精致菜肴 别具一格诉真情

婚宴菜品的质量和特色永远是新人和家属的主要需求。在筹办婚宴的过程中，行政总厨结合当季食材，精心设计试菜菜单。经过与新人的多次沟通后，根据当地宾客的口味调整菜品，从食材的新鲜程度、器皿的选用到菜品的烹饪方式等多方面都做出细致的考量，最终设置出一份独具匠心的婚宴菜单。婚宴当天，由厨师团队精心准备的各式珍馐美馔，让新人的爱情甜蜜升温。

“亲情”服务 细微之处见真章

据悉，本次婚宴是福州空港佰翔酒店群经过整合后承接的首场婚宴。为保障开业以来首场婚宴的顺利举行，餐饮部对特色上菜表演、宴会服务细节等都有严格的要求。经过多次模拟接待后，服务人员熟知每个环节，全力以赴地为婚宴提供悉心周到的服务。

协同配合 提供全方位保障

本次活动，福州机场区域佰翔酒店群四家酒店的全体服务人员协同配合，为现场宾客提供全方位服务，使婚宴活动圆满成功，酒店的用心服务获得了宾客的高度认可和赞许，也得到了当天婚宴合作伙伴的一致好评。