“因机场受大雪天气影响，航班大面积延误，生产部请求安排人员立即对其地延餐进行支援!”

2018年12月18日，西藏遭遇30年不遇的大雪天气，受持续降雪影响，拉萨贡嘎机场航班大面积延误，截止当天下午15：00，取消航班47架次，机场滞留旅客3000余人。根据气象部门预测，降雪将持续至20日凌晨，贡嘎机场全部航班运行均会受到较大影响！

面对突发情况，西藏天厨迅速启动航班大面积延误应急方案！在接到生产部的支援请求后，第一时间组织应急保障人员对地延餐进行保障，调动公司一切资源，全力以赴做好应急工作。

“供应商原料已经提前出发, 但是还需要半个小时才能到！”因交通受大雪影响，导致供应原物料的车辆行驶速度不能超过30km/h。

“行，原料看来能赶上，再去查看下各班组人员的到岗情况，落实人员，昨天下了一夜的雪，道路结冰严重，做好应急物资储备！所有人员要严格遵守应急方案相关规定，不能降低标准，一切行动都要以安全为前提。”

“大家分两条线同时进行装餐，包装组注意航班改餐情况，热厨菜好了就通知一声！”

“已经好了，可以开始装了！”

随着一盘盘的热食与米饭出锅，两条流水线同时开始忙碌的运行起来。

大雪纷纷落下，室外温度已达零下10几度，面对狂风暴雪带来的上下班路上的交通不便，西藏天厨没有任何一位员工退缩，所有同事聚集在一线，众志成城共同协作保障延误餐，只为候机楼里的每位旅客能吃上一份热乎乎的可口的餐食。

在地延餐保障结束后，业务部门也开始调动人员清除机坪大雪。

“大家都加把劲儿啊！”

航机的小伙子们不畏严寒，一锹一锹的清除眼前的障碍，广阔的机坪慢慢的显示出它原本的面貌。

随着航班重新恢复正常，持续一周的航延保障任务也顺利结束。期间, 西藏天厨共保障地延餐11511份，占全年总量的25%。

“当飞机在三万英尺的高空时，能让每位旅客享受到咱们天厨人制作的美味餐食，这是每个天厨人奋斗的目标！”一位普通的西藏天厨同事说到。

在祖国西南边陲的雪域高原，这群可爱的翔业人坚持“全力以赴，做到最好”，用自己的实际行动，践行着“精诚、敬业、进取、奉献”的翔业精神，让翔业精神如同美丽的格桑花一样在雪域高原绽放！

文/ 西藏天厨 维色卓嘎