唐菁清：将热忱融入灵魂的佰翔红娘

十多年间，成就上千对美眷佳人，在佰翔短短一年里，便为88对新人牵得红线，帮助他们选择佰翔作为幸福人生的始发站；大方、诚恳、自信，她是当之无愧的“佰翔红娘”。

文/ 佰翔软件园酒店 余红姗

要问起谁是“佰翔红娘”，那您将获得最斩钉截铁的回答一定是——唐菁清！小唐是厦门佰翔软件园酒店餐饮宴会预订部的经理，2017年底入职的她，在这短短一年多的时间中，认真负责、积极向上，稳抓客户需求，凭着自己对待工作的热忱激情、坚持不懈的态度以及丰富的宴会营销经验、优异的销售数据，一举斩获“翔业集团2018年度营销奖”。

严管实干 收获不凡

天将降大任于斯人也，唐菁清负责的宴会预定分部担负着餐饮部上千万营业额的重任。由于近年来市场竞争日趋白热化，使得酒店餐饮业面临着空前的挑战。

作为部门经理的唐菁清没有因此退缩放弃，她找准市场需求，结合酒店定位及优劣势，建言献策调整销售策略，带领部门同事重新拟定、落实工作计划——把部门值班电话的工作时间改为24小时制，晚上8点半下班以后所有工作来电都转接到她的私人手机，这样可以保证所有订餐客人的电话一个都不会流失。

2018年1月20日与5月28日的婚宴客人都是在晚上10点以后电话咨询酒店婚宴场所，其中两场婚宴总桌数达75桌， 收入达35万元。她将自己的私人时间奉献给工作，用她对待工作的热忱激情换来了实实在在的收获。

曾有一对新人在婚宴预订的过程中，多家对比，举棋不定，新郎的母亲多次致电咨询而且先后三次到店洽询预订细节，唐菁清用她专业、热情的态度为客人详细解答，灵活调整产品，按需定制服务，积极协调新人与长辈的意见分歧。在修改了8次定制婚宴方案之后，新郎的母亲被小唐的真诚态度打动，她握着唐经理的手：“小唐这个‘佰翔红娘’真的很贴心，真的名不虚传！”

别具匠心 创新进取

随着软件园区实力的增长，多家合作企业规模不断扩大，员工福利也愈来愈好，唐菁清经过几番市场调研后找准这一营销契机，把销售转入到园区内外企业的工会福利中，大胆尝试与外资企业工会建立良好的关系。

她全情投入，亲自设计了六一儿童节礼物（酒店爆款自助餐券+ 亚热带风情泳池游泳券+ 小猪佩奇玩偶）、端午礼粽（酒店手作礼粽+环保手编竹篮+ 端午香囊）等礼品方案。最终产品的设计及价格在各大酒店竞标中双双取胜，为酒店创收近20万元。

不仅如此，副产品销售也是餐饮部不少的收入，作为副产品销售能手的唐菁清，查看以往几年月饼的销售方案，通过分析2018年市场的走向与客户的需求，把月饼产品多样化组合，新增了关于月饼的销售套餐：月饼+房间尊享套票、月饼+ 餐券美食套票、月饼+ 游泳的健康套票等，在丰富月饼产品的同时也增加了各营业点的收入。除此之外，唐菁清还对外营销有月饼需求的大企业。功夫不负有心人，唐菁清成功签下1000份员工特制款月饼礼盒、250份高端月饼礼盒，个人销售额高达18万元，摘得酒店2018年度月饼销售冠军桂冠。

唐菁清用她漂亮的成绩，诠释了努力的意义。同时在厦门佰翔软件园酒店各部门的努力下，2018年月饼总销售额同比增长比例44%，业绩创酒店新高！

对于唐菁清带领的餐饮宴会预订团队来说，客户就是衣食父母。只要上门的客户他们都做足功课，认真倾听，耐心了解客人们的需求，为客人们一一解答疑问，提供最满意的服务，必须保证100%签单率，不允许流失任何一个客人。

除此之外，团队还努力做到场地统一管控、收益管理最大化。在良好的管理下，2018年酒店的尾牙宴、年夜饭、博饼宴及宝宝宴都取得了良好成绩。唐菁清带领的部门奋斗的道路是长远的，但是再长的路一步一步也能走完，再短的路不迈开双脚也无法到达，她坚信：年轻没有失败，努力付出一定会有好收获！

个人档案

姓名：唐菁清

入职：2017年

单位：佰翔软件园酒店

职位：宴会预订部经理