创酒店开业以来单月营收新纪录

本报漳州讯（通讯员 邹莲莲）2019年开年，漳州佰翔圆山酒店首次创下月营收破千万的纪录，一月份含税总收入达1101.03万元。因为年底婚宴、尾牙等市场带动，餐饮表现尤为突出，含税总收入720.07万元，同比增长224.73万元。

延续一月份的火热形势，佰翔圆山酒店二月份春节黄金周七天含税总收入321.7万元， 同比去年黄金周增长32.8万元， 比增11.35%。其中客房含税总收入176.36万元，同比增长28.58万元。

创意婚宴扩大市场影响力

特色年礼成为新年新网红

对酒店来说，婚宴、会议、尾牙集中的一月份是传统的餐饮旺季。据统计，佰翔圆山酒店一月餐饮接待场次154场，平均每天5场，接待桌数达1863桌。如今90后逐渐成为婚宴主力，90后新人更加重视婚宴的个性化和创意。在婚宴营销推广上，酒店结合时下最火的“啥是佩琪”微电影推出“佰翔婚礼！配齐”等相关宣传文案及活动，以新潮的方式传递酒店完善的婚礼配备。同时，酒店通过进一步整合婚庆产业相关供应商产品及客户资源，组成“漳州婚礼天团”，针对精准客群及圈层进行婚宴创意营销，共享客户资源，实现多元营销，协同发展，扩大酒店在婚礼综合市场影响力。此外，酒店进一步优化收益管理及定价策略，对特定日期的婚宴场地及价格进行合理统筹，实现收入最大化。1月酒店婚宴实现营收187万，同比增长60万。针对年底会议尾牙市场，酒店依托场地综合配套卖点，主推高端商务休闲温泉养生度假产品组合，成功吸引长富牛奶及凤凰会展两个会议公司客户，在店综合消费分别贡献超90万和25万。

佰翔圆山酒店本地特色年礼热销也成为今年的一大亮点，酒店紧跟“全域旅游”概念，在春节前夕以花泉主题产品为切入点，融入漳州市花“水仙花”元素，打造水仙花年礼，更邀请KOL达人探访体验漳州水仙文化，结合水仙特色进行春节店内旅游产品推广。春节期间，水仙花雕刻学习活动、水仙花摄影大赛在酒店同步进行，得到了宾客的喜爱和好评。同时酒店还挖掘漳州本地海鲜特色，定制漳州味的年味海鲜礼盒，迎合时下客户新需求，结合“线上+ 线下”销售模式进行包装推广，成为市场上的“网红新年礼”，可谓“吸睛+ 吸金”。

客房营收连续创下纪录

收益管理深挖消费潜力

圆山花泉古海水天然温泉的独家优势和丰富的休闲养生度假产品体系，为佰翔圆山酒店吸引了大量休闲旅游度假客群。春节黄金周期间，佰翔圆山酒店客房收入“唱主角”。大年初三、初四，酒店客房营收连续突破30万元/ 日的纪录。黄金周7天，酒店实现4天满房，1天入住率在95% 以上，黄金周结束后又持续保持6天出租率在93%-98%。房价方面，在市场ADR（已售客房平均房价）在300元至400元区间的漳州，佰翔圆山酒店黄金周期间有5天ADR超过950元，其中3天ADR超过1000元， 新投用的花泉别墅ADR最高更是超过1400元。

以高体验产品引流的同时，酒店充分利用收益策略增加营收，在总结此前黄金周经验的基础上做好预测，进一步提高客房售价。针对出游高峰期的初三、初四两天，酒店根据预订进度，摸准市场需求，逐步进行调价，起价达到本地竞争酒店的两倍。酒店收益部与前台实现联动，前台进行包价升级销售，高价房型升级销售。同时，酒店随时跟进竞争酒店的预订进度，动态定价，各个渠道的客房营收相比去年均有增长。