本报厦门讯(通讯员 陈雨露)金秋时节,正是阳澄湖大闸蟹大放异彩的时刻,厦门佰翔五通酒店瀚澜阁中餐厅应时节、应食季,敏锐洞察餐饮市场需求,推出饕餮“蟹宴”,从精致前菜到主厨推荐均诚意满满,花样十足,是酒店为顾客打造“健康时尚滨海新生活体验”的又一次有力探索和创新。本季蟹宴食单由经验丰富的大厨潜心打造,融合本地美食文化,别出心裁地结合闽南特色美食,如这道蟹粉闽南五香卷,利用厦门传统小吃五香卷配伍出具有厦门元素的闽南“蟹宴”。另有清蒸蟹粉狮子头、蟹黄焖金钱翅、蟹粉扒南日岛鲜鲍鱼、蟹肉冬茸烩饭等满足秋日滋润进补所需菜肴。金秋在五通,大口食蟹,玩转文化美食之旅。 |