本报厦门讯（通讯员 周盼）厦门佰翔软件园酒店紫禁阁中餐厅& 汉唐坊燕鲍翅馆行政总厨于1 月15 日至31 日期间，为广大饕客带来闽南老底子经典菜肴。这是酒店在产品设计中尝试融入本地文化的又一力作。中国饮食文化源远流长，闽菜以“鲜”著称——清鲜、和醇、荤香、不腻的烹饪特色受到广大饕客的推崇和喜爱，在中国八大菜系中占据重要地位。为进一步传承和弘扬厦门饮食文化，深入挖掘地方特色美食，酒店将闽南经典味道做进菜肴，诚邀宾客们共同品味闽南经典。