年度经营业绩首次超亿元大关。提前27 天完成年度经营业绩指标。全年满房天数超过100 天。年度携程网评分达到4.7 分。??开业近八年,佰翔软件园酒店屡创新高,以系列靓丽的经营数据彰显过硬实力。本报厦门讯(通讯员 周盼)2017 年,佰翔软件园酒店以市场开拓为龙头,以强化内部管理为主线,凝心聚力,真抓实干,营收完成从千万到亿的飞越,创造酒店开业以来新纪录。 精准营销 会议餐饮齐头并进 精准的市场定位和目标客群聚焦成为佰翔软件园酒店决胜市场的重要砝码。基于科学的市场调研分析,酒店以市场细分、宾客需求为导向进行产品设置,对会议团队的客源市场抽丝剥茧,层层细分,明确客群在不同阶段的最迫切、最直接、最核心的需求,从而进行针对性的市场开发。同时,酒店积极获取北京、上海、广州以及泉州、晋江等周边城市会议、会展信息,进行重点洽谈,利用周末价、打包价等优惠有效刺激消费,做到效益最大化。截至11 月,酒店会议接待总场次同比去年增长25.9%。 面对周边市场竞争加大以及本市餐饮行业转型新局面,有效提高餐饮市场占有率成为佰翔软件园酒店营销拓展的重点。酒店灵活调整经营策略,增强餐饮文化内涵,餐饮业绩持续增长。为突显餐饮的核心竞争优势,形成清晰的餐饮品牌形象,酒店应时应季推出本地经典菜肴和地方特色菜,引领厦门餐饮消费风尚。每月创新菜、主厨主打菜肴等精品菜肴一经推出,就受到宾客追捧,各种美食节不断推陈出新。凭借高品质的菜品和性价比,酒店2017 年荣获小鱼网“厦门市民最受欢迎自助餐厅”奖。佰园西餐厅七月初全新打造的“城市绿苑户外BBQ”,以35 天总经营收益近25 万元、总上座率近2000 人/ 次的佳绩,为酒店实现年度经营目标再助强力。 此外,酒店中秋推出的亲民博饼宴每场消费额比增37.65%,累计收入比增达46.17%。,婚宴、卡通主题宝宝宴、乔迁宴等定制喜宴产品收益也受口碑效应拉动,涨势喜人。特别是“遇见100% 爱情婚宴”品牌效应越加凸显,一站式婚宴服务广受青睐,全年婚宴接待纪录高踞厦门地区行业前列。截至11 月,酒店接待婚宴达到2421.7 桌,比增375.9 桌,总上座率比增3570 人次,收入比增25.9%。为满足市场需求,酒店还增设了爱心早餐、甜品售卖站、佰味便当等亲民项目,提升酒店客人体验的同时,也为周边园区上班族带来福利,打破常规经营的局限,挖掘新的营收增长点。 细分客源 深挖市场实效明显 细分客源方面,佰翔软件园酒店充分发挥产品优势,树立“以市场为先导,大力开发商务散客及亲子游市场”的思路,由市场营销部作为先锋部队,在维护优质客源的基础上,加大市场开拓力度,深挖市场需求,扩大客源群体。 针对本地客户,酒店继续加强原有协议单位的维护,做好长住客开发。值得一提的是,厦门“双百人才计划”从第一届至今已连续九年在佰翔软件园酒店举行,使得酒店获得经济效益与品牌效应双丰收。外地市场方面,酒店通过挖掘医学会、旅行社等团队,填补了基础房量。此外,酒店加大收益管理力度,灵活调整房价,并借助与携程、艺龙、Booking 等OTA 平台的合作,吸引了更多线上散客。酒店在稳定ADR(平均房价)的同时,全年客房入住率同比增长11.58% 百分点,平均出租率79.86%,足以说明收益管理取得了明显实效。 为更多地争取度假及亲子市场,抓住“小客人”的心,酒店在原有温馨主题家庭套房的基础上,在房间的软硬件方面更花了不少心思,为住店的小客人精心布置婴儿床、儿童玩具、拖鞋和浴袍等,连床单都选择百分之百纯棉的亲肤材质。酒店还在佰园西餐厅开设“佰翔儿童乐园”,定期组织亲子时装秀、小小烹饪课堂等丰富多彩的亲子互动活动,不仅提升了客人体验感和忠诚度,在取得经济效益的同时,也获得了良好的社会口碑。 |