STORYLINE:他们的故事很简单, 40 天331 个房间,营业状态下14 天168 间,这是他们交出的开荒成绩,而成绩的幕后是提亲爽约的准女婿,是无法回家陪伴女儿的妈妈,是24 小时待命7 天没走出过酒店的同事,这是他们的客房开荒故事。 文 | 佰翔五通酒店王若君 陈小萍 经过三个季度的筹备,佰翔五通酒店于今年9 月顺利开启了试营业。开荒团队每个部门都为此付出了巨大的心血,其中承担了最重工作任务的酒店客房部我们要为其书写他们的努力和开荒故事。 从开荒期到试营业初期,时间紧,任务重,加班是客房部的家常便饭,员工们经常因加班太迟错过了酒店班车,甚至连续三个星期没有调休。楼层水管突发爆裂时,客房员工们赤脚在现场抢修;保洁发现石材亮度问题时,PA 经理与两名主管更是工作到了凌晨三、四点;厦门金砖会晤期间,酒店虽无接待任务,但为了协助全市的治安管理,部门留守七名男员工24 小时待命,整整七天时间未出酒店……布草房的大姐开玩笑说,客房的人最烦了,每次都是赶着饭点一群人来换制服,原因是他们太忙了,连换制服都只能抓紧吃饭期间的半个小时。 国庆黄金周是大多数人最向往的假期,终于可以有一个小长假好好休息。PA 经理叶志强早就跟相恋两年的女友约定国庆节到女方家谈婚事,却正赶上黄金周期间酒店住客率暴涨,为了给宾客们提供优质的服务,确保各方面的保洁工作,叶经理一天都没有休假,到未来岳母家提亲都爽约了,惹得女朋友好一顿生气,幸好女朋友也是酒店同行,生完气终究能够谅解。 而类似的事情发生了还不止一次,这对有缘的恋人生日只差一天,原本约好要一起庆生,而生日当天叶经理又忙到了晚上十点半才下班,回到家早已筋疲力尽,连陪女朋友吃碗面,切块蛋糕的力气都没有。叶妈妈心疼地抱怨,“做员工时加班,做主管时加班,做了经理还是加班!”这句话恐怕只有酒店人听了会了解个中滋味。别以为老生常谈的“舍小家,顾大家”只有表彰大英雄时才说,这句话也是每个为企业默默付出的酒店人们的真实写照。 “妈妈,你另外找个儿子吧,我也要去找个每天都能陪我做作业的妈妈。”孩子的一句玩笑话狠狠地扎疼了母亲的心。杨春妍在酒店是一名认真负责的楼层经理,是最忙碌的客房部的员工,同时也是一位母亲。因为工作缘故,杨经理往往是晚上十点多下班,早上七点多又出门了,连跟孩子沟通交流的时间都没有,更别提每天晚上辅导孩子的功课了。可这位开朗的母亲却说:“对于孩子的教育是多方面的,教育的方法也是多样的。一日三餐的陪伴是一种,以身作则也是一种。我现在认真工作给儿子做个榜样,以后他长大了对工作也不会敷衍了事。”让人不禁对这位母亲心生敬佩。 开业前客房部员工共三十余人,其中有十名实习生。实习生们平均年龄二十岁,未出校门的他们青春年少,活泼好动,这一代孩子多数在家也少做家务,但在实习岗位上,孩子们却与正式员工无异,不怕苦,不怕累,一起奋斗拿下了艰巨的工作任务。分配到宾客服务中心的实习生们负责酒店总机电话的接听和转接,此时恰逢酒店刚刚制定以及实施各项规范。刚刚接触工作的她们十分紧张局促,常常手足无措,哭过鼻子也掉过眼泪。但在领导的悉心指导下,小姑娘们及时调整了心态,迅速提升业务水平。电话铃一响,他们就用一句句温馨礼貌的问候,留给客人对佰翔五通酒店美好的第一印象。 分配到楼层服务员的实习生华燕婷是个出生于95 年的大学生,来到客房部后,燕婷让自己忘记学生身份,与楼层大姐们一样努力地做好每一间客房的卫生,在完成自己的工作任务后,燕婷还主动帮助其他的服务员,争取大家都早点下班。大姐们常说,因为燕婷,她们不仅工作轻松了许多,也对90 后这个群体也有了很大的改观。 加班加点,任劳任怨,带病坚持,轻伤不下火线……客房部员工辛勤忙碌的身影也是佰翔五通酒店前期开荒团队的整体缩影,让酒店即使面对激烈的行业竞争,也能在巨大的压力下保质保量,按计划如期迎来了开业。而在开启试营业后,客房部阶段式精开荒的工作并没有减轻,还要投入集团岗位练兵、运动会等项目的紧张训练。在采访他们的时候,我们并没听到惊天动地的故事,他们只是略带羞涩地谈起日常工作。这些混杂汗水和泪水的点点滴滴在他们看来无需特别说起,却是保障酒店日常运转的重要基石。__ 酷团队 Cool team 620 间的客房,62 人的团队,年龄最大50 岁,最小20 岁,一声温馨问候开启宾客与酒店的美好相遇,从酒店各角落的干净舒适,到员工制服的整洁,他们肩负起酒店的光鲜门面,却是默默无闻的幕后英雄。

|