佰翔软件园酒店“厦洽会”接待焕发新魅力

本报厦门讯（通讯员 周盼）金秋九月，喜事连轴。在成功接待 “2017 厦门会晤”重要活动—— “2017 金砖国家工商论坛”参会贵宾后， 9 月18 日，厦门佰翔软件园酒店再接再励，承接了“第二十届中国·厦门国际投资贸易洽谈会”重要活动——“福州市国际投资暨滨海新城招商推介会”，福建省内多名重要领导及海内外客商共千人出席此次会议共襄盛举。酒店凭借良好的业界口碑和专业的服务，已是第八次担负起“投洽会”重要接待任务，作为本次厦洽会主要接待单位之一，酒店又一次交出了漂亮的答卷，接待实力受到参会贵宾的一致肯定。

“金砖”后效应  经营指标再增长

受“金砖效应”影响推动，厦门酒店迎来新一轮机遇，佰翔软件园酒店抓住机会，顺势而行。“厦洽会”期间，酒店客房及餐饮收入同比均有显著上升，其中9 月17 日、18 日客房实现100% 入住率。良好的收益离不开佰翔人的共同努力，酒店在厦洽会前对厦门整体会议市场进行充分调研，借力自身产品优势，在保证原有价格体系的基础上对会议场地及客房价格进行灵活调整，同时严格做好客房及会议场的调控措施，力争提高平均房价及场地价格，增加酒店收益。

与此同时，酒店加大收益管理力度，与各部门及时沟通、通力协作，深化精益管理，做好“厦洽会”期间的房间、会议场地协调和价格把控，不断提升酒店收益。经统计，酒店共接待大小团队12 个，会议当日平均房价同比去年提升7.1%。其中，在会议场次方面，酒店连续无缝对接多场会议，充分提升酒店场地的利用率。这都得益于酒店积累的良好沟通机制以及接待前期酒店与会务组及时确认，对场地、房态和价格的动态把控以及对于市场的精准预测。首先，销售部采用新沟通模式与会务组建立微信沟通群及时有效解决会务组需求，减少重复沟通，为酒店后勤保障部门提供了重要参会贵宾的有效信息，定制个性化专属服务。其次，房务、预订及时做好出房和房态的更新，前厅做好预排房、以保证宾客入住高效便捷；餐饮宴会预订、宴会做好场地调及确认，确保酒店收益最大化。

打造特色服务  展现独特魅力

此次会议接待持续3 天，在保圆满完成接待任务，紧追效益的同时，厦门佰翔软件园酒店不忘匠心品质，保持“后金砖”服务效应。酒店各项接待有条不紊地展开，不仅细致地做好各分会场的会前布置、会中服务，各部还在住宿、饮食上通力合作，赢得了与会代表们的称赞。今年是酒店第一次接待福州政府团队，酒店竭尽所能，高标准、严要求，在提供优质住宿服务的同时，还创新推出闽南特色服务。

房务方面，酒店延续金砖接待标准，为参会贵宾配备“一对一”24 小时待命的“佰翔服务大使”。“佰翔服务大使”提前做好功课，为参会贵宾准备了《福州日报》 《人民日报》等报纸，还特意在客房准备了会议纸、笔等用品。客房服务员按照VIP 标准每晚为贵宾提供睡前的开夜床服务，让客人安然入睡；同时在床头柜上，为客人准备了闽南特色小甜点和极具闽南风俗文化的守护神风狮爷夜床礼。

餐饮方面，根据前期销售人员收集的资料反馈，结合会务组需求推出多元化自助餐美食。酒店采用本地当季食材，精心打造具有浓厚闽南风味的各式美食，同时根据参会客人的地域及饮食文化特点，增加“手工扁食”等面点类出品。行政总厨在每餐用餐结束后，都会第一时间查看菜肴的食用情况，询问客人评价，认真进行总结、记录、完善，及时调整菜单和菜品。为让用餐贵宾品尝到纯正佰翔闽式菜肴，中餐厅行政主厨独创的“橙香酱焗银鳕鱼”深受贵宾喜爱，贵宾在离店时打包多份带回福州。同时，酒店及时更新重要宾客的客史档案，加强信息保密培训，为日后接待做好充分、细致的准备。酒店通过系列细节保障，逐步打造闽南特色服务，让后金砖效应深入每一位佰翔人心中。

千年潮未落，风起再扬帆。酒店凭借专业的会务服务品质和“城市绿洲、上善若水”的佰翔关怀，保障了“福州市国际投资暨滨海新城招商推介会”顺利召开，让参会贵宾感受到了国际标准的高品质服务与佰翔酒店集团品牌文化的完美融合，再一次向国内外参会贵宾展示了一张名副其实的“佰翔名片”。