本报厦门讯(通讯员 王邕) 基于集团 “双轮驱动,连环提升” 的战略主导原则,万翔冷链充分依托公司冷链物流优势资源,紧抓协同机遇,于去年年底启动冷链类食品集中采购第一阶段工作,为佰翔软件园酒店和佰翔空厨提供集采服务,经过两个月磨合,万翔冷链目前在配品项达近两百种。万翔冷链试水冷链类食品集中采购,旨在通过在需求方(集团成员企业)与供给方(生产企业或其代理商)之间建立冷链原材料集中采购体系,致力于打造出区域性星级酒店及航空食品冷链食材集采平台。除顺利完成两家内部客户在春节前后的采购配送服务之外,万翔冷链计划通过专业能力的进一步提升,逐步扩大供应产品品项及服务范围,预计第二季度能将服务范围覆盖至漳州、福州等地。2017 年,万翔冷链将聚焦集团内部单位食材集中采购需求,一方面继续落实“单品竞价、集中配送”集中采购模式,整合采购需求并深度挖掘源头供应商及产品资源,建立“厂家到需求单位”的短平供应链,有效降低采购成本。另一方面,建立产品溯源体系,依靠高标准的冷链仓配服务体系保障食品安全,为内部客户供应“标准更高、品质更优”的食材。万翔冷链将集中资源和力量打造集采服务品牌,将供应链金融产品嵌套于供应链上下游,与合作供应商实现优势互补的共赢关系,在做好内部客户服务保障的同时寻求外部业务,提升集中采购的价值创造,致力于成为区域性的星级酒店和航空食品食材集采供应链平台服务商。 |