本报厦门讯(通讯员 周盼)佰翔软件园酒店在“潜心经营、精益管理、精准营销、创新谋变”工作方针的指导下,今年连续第三年首月营收突破千万大关,为完成全年经营目标任务奠定了良好基础。同时,酒店的各项管理指标在新年也有较大进步,网络点评、宾客满意度调查、神秘宾客暗访等项目分值在竞争酒店及佰翔品牌旗下酒店中均排名前列。效益最大化是酒店经营的关键词。面对今年婚宴大年形势,开年首月餐饮部集中火力,依托酒店经典婚宴的品牌优势优化菜单及婚庆设计方案,全月实现婚宴26 场523 桌,以场次多、桌数多、消费高再次创下开年婚宴营收记录。而中餐厅前期为聚拢人气,接连推出新菜系列,使得餐厅上座率提升迅速。包厢每天高朋满座,多次刷新满订纪录。会议市场是市场营销的重头戏,随着政策和市场结构的微妙变化,会议市场的争夺也日趋白热化。酒店在前期走访北京、上海会务市场的基础上,协调场地、房间团散比例,做到效益最大化。先后接待了火山鸣泉会议、观厦之光城市照明论坛、怡亚通2017 年生态联盟盛典等中大型会议,接待团队平均房价同比去年上升6.53%。同时,酒店的网络促销也取得了重大突破,系列旅游团持续 “高温”,显现了强大的市场竞争力。另一方面,市场化竞争同时也带动了长住客的青睐,酒店长住协议客户数量稳步攀升。 |