本报厦门讯（通讯员 丁姗姗） 近日，厦门空港佰翔花园酒店顺利承办太古900 人的大型外卖业务，这是继2014 年酒店开创外卖业务以来承接的规模最大的同类业务。酒店餐饮部核心骨干全程跟进为期三天的太古外卖业务，以高规格餐会形式承办，在备餐厨房等硬件条件受限的情况下，酒店以专业的服务态度与精美菜肴出品获得太古公司的一致肯定。据悉，市场竞争日益激烈，酒店开展此项业务突破了硬件条件本身的限制，使酒店餐饮服务走向多元化和个性化，同时，也更加考验酒店工作人员在非熟悉的环境下的灵活应变能力和专业周到的服务水平。本次业务的成功承办为酒店今后餐饮外卖业务打下坚实的基础，未来，酒店将继续不断拓宽思路，力争更好地延伸餐饮产品形式。