本报福州讯（通讯员 林慧琼）在保持地道福州味的同时，福州佰翔家海滨酒店结合时令变化，积极开发冬季时令菜系，今年隆重推出新亮点——“一鹅多吃”。酒店引进闽西地区的农家鹅，将鹅肉加工成不同味型上桌，推出滋补原汤鹅、香酥鹅件、卤水鹅掌鹅亦、油淋鹅肠、水煮鹅血、鹅杂煮粉干等6 种做法，将一只鹅烹饪出一桌菜。这样一来，既保留了传统的福州味道，也充分展现了作法上的创新。此举成功吸引众多食客闻风而来，并一致点赞。