本报福州讯（通讯员 林慧琼） 近日，福州空港佰翔花园酒店完成了“赏名著，品美食”之第二季——“水浒菜”的创作，并成功推向市场。据悉，第一季度推出的“西游记”菜品得到食客的广泛认可，纷纷表示“将本地的海鲜文化结合着西游记的内容，让吃饭更吃出了文化的氛围”。“西游记”菜品成功后，福州花园酒店的厨师团队继续进行四大名著菜品的创作。他们重读《水浒传》，了解文化背景以及饮食文化，并前往水浒文化的发源地——山东梁山，交流学习水浒菜的精华。见血封喉、七星聚义鼎、时迁报晓鸡等菜品，将《水浒传》的文化内涵传承到菜品当中，将本地的食材结合鲁菜的特色，创作出了具有鲁菜特色，又符合当地口味的花园特色水浒菜。