本报福州讯（通讯员 李欣） 3 月17日，福建天厨顺利召开2016 年精益改善项目启动会，集团运标部同事、福建天厨经营层、各部门经理和项目小组成员等参加了此次会议。从节约原料和人工成本、实现自动化生产以及降低报损等改善目标出发，福建天厨确定了“聚焦生产过程管控，降低原料成本率” “优化生产调度流程，降低航空餐食报损率”“导入自动烹饪设备，标准化餐食生产工艺”“优化动车餐分装生产线”和“标准化航空餐谱，减少菜肴品种” 5 个精益项目，预计将节约成本共167 万元。作为集团精益管理实施的试点单位，福建天厨在集团运标部的帮助下，去年精益管理的实施取得了一定的成效。今年，福建天厨将继续持之以恒地推进精益管理工作。会上，福建天厨林总经理要求，改善团队在项目开展的过程中应回顾以往存在的不足，设立尽可能直观、量化的改善目标，例如换算出每月能够改善的金额；部门管理干部应将精益精髓灌输到每个成员，充分发挥公司各基层管理者的作用，鼓励更多的一线员工参与改善小组，打造高执行力、高协作力、高主动积极性、高技能、高绩效的班组团队，形成全员参与、持续改善的工作氛围，为创建公司的精益文化打下基础。