编者按：俗话说，“百里不同风，千里不同俗”。由于各个地区历史、文化、民俗、信仰不同，因此，也有了不同的庆祝新年的习俗。在你的家乡，你又是如何庆贺新年伊始的呢？是贴对联、包饺子、吃火锅、送大桔，还是放烟花、逛花灯、舞龙狮、发利是？

吃的讲究，年“味”越浓

北方多食面，因此腊月里少不了准备馒头。虽然看似工艺简单，食材普通，但在青岛，纵然是钟鸣鼎食之家，馒头也是上了正席的，更是敬天地祭祖先必不可少的。馒头的个数是有讲究的，通常是六个，和各色点心一起，凑成“六六大顺”。在细粮缺乏的年月，会持家的媳妇们往往用黑面做芯，外表裹上白面在做一层皮，美其名曰“有表有里”。这一习俗逐渐流传开来的新式馒头也在颜色、里芯、表层上有了创新。腊月里做好的馒头可以一直吃到二月二，堪称整个春节的主角！如果说馒头是腊月里的“常青树”，那饺子可就是新年餐桌上的主角了。包饺子一般安排在除夕下午，而且要包三种饺子。第一种荤馅，当天晚上吃；第二种素馅，祭神用；第三种叫验岁，要包硬币、板栗、红枣等，包饺子的时候要说吉祥话。青岛人吃饺子讲究多，称除夕包饺子“吃去年的陈粮，挣新年的钱财”；有的包上糖块叫“新的一年有甜头”；刚娶媳妇的人家，要在饺子里面包红枣、栗子和花生，寓意“早生贵子”；最普遍的是在饺子里包硬币，表示一年有钱花。这硬币的数目还不能乱，非得是四季发财、六六大顺、四平八稳和十全十美！吃完年夜饭，坐在电视机前看春晚，孩子们多在院子里放鞭炮，大家一起守岁迎接新年。在欢乐的笑声，此起彼伏的鞭炮声中，过去的一年慢慢谢幕，而崭新热闹的一年正刚拉开帷幕，拥抱家人，拥抱传统，拥抱新年！（元翔厦门空港 王钰栋）