我的家乡在北方，十一月便开始入冬了。立冬是二十四节气的第十九个节气，此时气候从秋季的凉爽宜人逐渐转为冬季的寒冷刺骨，万物开始趋向伏藏，人体在这段时期也要主张养精蓄锐。每年冬天老妈都在为我们“攒肉”忙活着，后来慢慢的我才知道里面的养生之道。北方的冬季气候干燥，因此食物以滋补为主。老妈的首选是羊肉炖萝卜——切大块羊肉加入萝卜后炖至肉块软烂，萝卜也浸着羊汤的滋味，盛出来是热气遇到空气中的冷气形成水雾象是看得见的香味弥漫在空气中，它对腰膝酸软、脾胃虚寒者很是适宜。妈妈做的蘑菇汤，用平菇和香菇搭配加入粉条，配上姥姥做的糖包是小时候放学最期待的，可以增强身体免疫力。当然“双菇合璧”还有补益肠胃、化痰散寒的功效，对高血脂患者更为适宜。北方的食物比较简单，口味偏干，因此粥作为早晚饭的常客也算是弥补了北方人对煲汤的缺乏。用糯米为主料加入各种五谷坚果，再加一些大枣、桂圆、芝麻等，晚饭简简单单不给身体带来负担，防止冬季太干燥造成的火气旺。第一次感受到艳阳的冬天，但是还是想念妈妈的养生食谱，它们让我冬天也很温暖！（厦门空港 王钰栋）