龙岩冠豸秘谷佰翔度假酒店 张亮从森林山庄到佰翔秘谷，有这么一个团队，不管聚散离合，城市变迁，风雨兼程，从最初小小的山庄，历经开荒的蜕变，将秘谷的里里外外，打点得明净整洁，用他们勤劳的双手，将客房妆点得温馨雅致。他们，就是佰翔秘谷酒店客房部团队。

佰翔初识从“大姐”开始的客家文化之旅

初识佰翔，便来到了福建闽西被誉为“客家神山”下的“连城佰翔森林山庄”，陌生的环境和延绵不绝的雨季，给即将开展的工作蒙上了一层阴霾，唯有山里人家的热情给了我无比的信心和阳光，这样的相遇也让我对客家人“耕读传家、崇文重教、团结勤俭”的传统有了初步的认识。当时客房部总共只有八名服务员，几乎全部来自客家山区，她们分别负责老楼、木屋及园区的卫生清洁。酒店为数不多房内设施大多已陈旧不堪，但从主楼到木屋，从走廊到室内，四周无处不透露着简洁与整齐，所过之处皆一尘不染、窗明几净，从中大概就可以判断出这是一群勤劳节俭、朴实持家型的服务团队，我统称她们为“大姐”。大姐们的工作很辛苦，除了平时家里“相夫教子”之外，大部分时间都给了酒店，节假日加班加点从不言苦，这段时间也是我了解客家文化、了解大姐最好的时机。作为一个团队，未来我们需要相互交集配合，我把更多的时间留给了岗前的培训和交流。标准的操作流程、服务技巧、新酒店的文化定位、客房特色产品的成型等等。我也从大姐那儿了解到了关于培田古民居、四堡雕版印刷、美玉堂的连史纸等很多当地的传统习俗和传承，后来有很多东西在客房和酒店都得到了展示和运用。通过第一阶段的学习，大姐们对自身的定位以及为客人服务的意识方面都有了更深的认识，她们领悟到原来大自然赋予的统统都可以搬进客房，比如那漫山遍野的枯枝、树叶、山花、松果等等，瞬时我们的工作也因此而变得丰富多彩起来。

从山庄到秘谷信任建立起属于我们的“家”

在接下来酒店的筹备过程中，客房部的工作任务极其繁重，这也是我们从“连城森林山庄”到“龙岩冠豸秘谷酒店”过渡的一个重要时期，客房部在老楼继续经营的情况下，还要担负起二期酒店筹备的工作重任，尤其是在二期精开荒和客房物资的补充阶段，我们在没有要求任何人力协助的情况下，一边保障老楼和木屋的正常经营，一边加班加点完成二期客房及公区的精开荒工作，完成了客房各类物资的验收货及分配到点到位的工作。2015 年春节时正值酒店试营业阶段，大姐们仍坚持在工作的第一线，整个正月，大姐们以最热情、最贴心的服务顺利完成了秘谷第一个春节的接待任务，成功打响了秘谷开业的第一炮。同年底部门也以异的表现荣获秘谷“2014 年度最佳团队贡献奖”的殊荣。正式经营以来我和大姐们也遇到过各种各样的困惑，值得庆幸的是始终没有什么困难能够阻挡我们，大姐们也通过自身的努力不断提高了综合业务素质，提高了工作效率。同时PA( 酒店工作区域保洁员) 也组建了全新的小团队，很多大姐从没接触过酒店，对保洁设备的认识几乎是零，PA 管理人员亲自上阵手把手带着大姐一起操作，忽然有一天那笨重机器的后面出现了很多大姐的身影，洗地毯、冲地板、做石材……渐渐这也成了秘谷一道亮丽的风景线，这何尝不是另一种成长。

城市考验团队依旧意气风发

2015 年7 月连城地区迎来了百年难遇的一场水灾，全县24.3 万人受灾，其中就不乏酒店员工，可令人感动的是，大姐们在受灾后的第二天依旧出现在工作第一现场，电动车被水淹了，她们坐着三轮车来上班，打暑假工的孩子说棉被进水了，可大姐坚持要等下班后再给孩子送棉被去，家里的物资被水冲了，房间还未来得及清理的她们都及时出现在各自的工作岗位上……这就是来自山里人家那群乐观、积极、勤劳、善良的客家大姐，我的团队坚强和自信。在秘谷这个大家庭中，客家大姐已成为酒店文化的一个组成部分，她们所代表的“开拓精神”与“土楼围屋”凝聚团结的寓意。远远的那座山和山里的那群人，在将来还会同秘谷一起撰写更精彩的篇章……

声 音

龙岩冠豸秘谷佰翔度假酒店总经理 陆毅：了解佰翔秘谷的团队，我是从客房部开始的。看着留在房间里一张张虽然字体不是很优美，但满满体现了专业精神的服务留言条，这种对于服务的依赖就油然而生！观察这开业近一年运营团队，虽然有不足，但我相信随着细致化管理的提升，对“求知永无底止”的匠人精神的追求，客房部一定依旧会是我们团队中的亮点和佼佼者！龙岩冠豸秘谷佰翔度假酒店总经理助理 隋文杰：客房部也许不是最有趣，最令人激动的部门，但“大姐们”用真心热爱着这份工作，用最朴实的方式来表达自己的忠诚，她们中最长的已和酒店共同成长了11 年零7 个月，最少的也有6 年。从酒店观念的转变，到服务意识的蜕变，感情的融入已深深的烙印在“大姐们”质朴的服务中。感谢客房部的贡献，感激“大姐们”辛勤的付出，感动“大姐们”日复一日的坚持笃定。