厦门花园酒店创单场婚宴营收新高

■厦门花园酒店黄玉婷5 月27 日，厦门空港佰翔花园酒店停车位可谓“一位难求”。酒店当日飞云中餐厅、多功能厅“双厅并用”，共同承接一场40 桌的婚宴，突破了酒店单个场地最多承接25 桌婚宴的限制。婚宴在全员支持、共同保障下，获得了宾客的一致好评。由于餐标高，桌数多，该场婚宴也下创酒店单场婚宴营收的新高。随着公务消费的收紧，厦门花园酒店很早就开始重视开发婚宴市场。2014 年酒店创意推出厦门首个航空主题婚宴品牌“爱在云端”，并先后2 次参加厦门市婚庆博览会，有力的提升酒店婚宴知名度，拓展客源市场。同时，酒店加大婚宴场所的软硬件改造，飞云中餐厅在今年初新增点距4 毫米的LED 高清屏幕，多款帕灯和电脑灯，以及一套德国进口的音箱设备。此外，酒店婚宴管家的一条龙服务，婚宴菜肴的一贯高品质，均为酒店赢得了良好的口碑和回头客。此次婚宴，正是由于新人在众多高星酒店综合对比之后，在朋友的高度推荐下花落厦门花园酒店。起初，这对新人打算选择一家场地较大的五星级酒店举办婚宴。虽然从场地来看厦门花园酒店不占优势，但营销人员仍尽全力争取，不仅为其量身定制“双厅并用”的创新婚宴模式，还根据其个性要求特别定制婚宴菜单，反复修改直到客人满意。在营销人员的多次努力下，客人为其诚意打动，终于选定厦门花园酒店作为其情定一生的场所。婚宴当日，酒店除日常的婚宴服务人员外，更出动酒店“服务保障队”全力支持。餐厅从当日早晨起即开始准备婚宴餐食，力保新鲜品质。为防止停车位不够，酒店专门与周边公司提前协商，为酒店预留车位。此外，由于两个婚宴场地分处酒店主楼的一楼与二楼，酒店特别安排专人进行宾客引导，并提前召开协调会，准备好应急预案，才得以保证婚宴顺利而又圆满的举行。新人的家长薛女士表示，之前对两个厅同时接待的想法心存疑虑，但酒店的努力与悉心准备让他们看到了诚意，而事实证明，他们的选择完全正确。持续创新，重视服务，强化品牌，是当前婚宴市场开拓的重要举措，厦门花园酒店定位于自身服务与产品优势，通过各项创新举措突破局限，不断改善软硬件水平，以期赢得更多市场信赖，打造优质婚宴口碑