在杭州，黄龙饭店与外婆家，是住宿业和餐饮业响当当的两块招牌。近日，两家正式达成合作意向，外婆家跨界高端酒店，在黄龙饭店推出两家最新的子品牌门店：宴西湖、锅殿。黄龙饭店是杭州最早的星级宾馆，也是全国领先的智慧型酒店，在当前的大形势之下，黄龙饭店正在转型。在引入外婆家两家新品牌之前，黄龙饭店已在美食和时尚业做出了更多尝试。2014 年8 月初黄龙饭店的特斯拉超级充电站投用，并配有两辆特斯拉汽车为客人提供试驾。如果客人去机场来不及，还能开着特斯拉直奔机场，体验一把疯狂试驾。而“真炙炉匠料理”的引入，更是让黄龙饭店的人气爆棚。在来杭州之前，真炙在魔都已经很有名气。因其坚持从装修、厨师到食材都完全日式化，征服了很多挑剔的食客。更重要的是，这家店的老板为著名演员、导演徐峥。无论是特斯拉充电站、真炙炉匠料理, 确实为饭店带来了更多的关注度, 也让杭州人对黄龙的认知发生了变化，年轻食客与住客的比例开始增加。与年轻有活力的品牌合作，不失为老牌酒店品牌重塑的新路径。

延伸思考：

面对内外各路品牌夹击，区域性老牌酒店正逐渐失去年轻消费者的芳心，酒店经营者也面临严峻挑战。其实，如果我们切换思维，将酒店视为商业地产的业主，引进更具活力的业态与品牌，相互借力，优势互补，或许不失一种务实有效的选择。黄龙饭店的三次合作，通过真炙炉匠料理运用了明星的关注度，通过特斯拉充电站增加了喜欢高科技人群的吸引力，通过外婆家展现了亲民的号召力，全线扩大了在高端人群和年轻人群中的品牌知名度，更新了品牌形象。因此，佰翔酒店未来在进行资源整合的时候，可以尝试根据自身战略定位重点考虑与其目标人群吻合的品牌进行深度合作，借助双方品牌相互吻合的定位，实现关注提升、丰富内涵和诠释。同时，在业态选择上，真炙炉匠料理和外婆家都是餐饮，丰富了黄龙饭店在传统杭帮菜之外的特色餐饮选择；而特斯拉充电站也是酒店的高端配套，提升了酒店的服务层次。两类业态的进入，在不影响酒店主业的同时，提升了两翼的竞争力。因此，佰翔酒店内租赁场业态引入上可否尝试创新，除了便利店、茶铺外，是否可以有更为互补性的品牌引入，实现双向引流与消费增值?

摘自集团综合部《品牌力》第十三期 雷镇冰