佰翔软件园单月营收破千万 佰翔圆山成婚宴市场“领头羊”

本报厦门讯（记者 乔晓微 通讯员 陈丽金 何婷婷）新年伊始，佰翔集团旗下酒店在会议、餐饮及婚宴市场创下振奋人心的耀眼业绩。其中，佰翔软件园酒店单月营收首次破千万，佰翔圆山酒店婚宴创历史新高，成为漳州高端婚宴市场当之无愧的“领头羊”。两酒店新春首战告捷，为2015实现新的目标奠定坚实基础。
佰翔软件园：
单月营收首破千万
会议餐饮双丰收
    延续2014年强劲的经营势头，2015年1月佰翔软件园单体酒店营业收入首次突破千万元大关，达1052万元，比2014年9月历史最高业绩提升8.4%，进一步显现“商务会议、亲民餐饮”八字工作思路的积极成效。
    佰翔软件园酒店综合性会务接待持续拉动客房及餐饮收入，1月份共计接待23场会议，客房收入达372万，同比去年提升53%。其中包括大北农集团、厦工集团、江平生物公司在内的五场大型会议有力助推一月份营收创新高。
    面对厦门东部酒店群迅速崛起的压力，佰翔软件园酒店深入分析酒店内外部情势，不断强化优势，补足短板，在会议市场脱颖而出。酒店现拥有在厦门业内极具竞争力的两个大型无柱宴会厅以及规格不一的十四间小型会议室，音响、投影等硬件配备齐全，并有三个风格迥异的餐饮场地，可满足客人不同的宴会、会议需求，这些都成为争取订单极为有利的资源条件。同时，酒店打造了一支实力强劲的会议销售团队，在谈判沟通、弹性定价、客户关系维护等方面展现了团结、专业的职业精神。如大北农集团1月初在酒店举办第一次会议，销售人员事无巨细，从提升客户体验的角度出发，在场地布置、接待入住、停车安排等方面一一提供专业意见，帮助客户有效降低会议成本，实现了较好的客户满意度，也让酒店再次顺利拿下大北农集团1月末的第二场大型会议。
    佰翔软件园酒店的餐饮口碑在厦门首屈一指，1月份单体酒店实现餐饮收入658万元，餐饮品牌辐射的广度及深度得到进一步加强。酒店近日参与厦门本地最具影响力的生活综合类网站厦门小鱼网的“网友最爱餐厅”投票评选活动，从活动上线至今，一直以最高票数领跑厦门各大酒店同行，带动新春前的销售人气。此外，酒店婚宴和尾牙宴销售也相当火爆，1月份共计接待婚宴26场，实现营收146.96万，同比去年同期提升25.22%，在菜肴品质、婚宴管家、配套服务等方面广受赞誉。尾牙宴销售年底迅速升温，火爆预定形势预计将延续到2月中。
佰翔圆山：
单月婚宴上千桌
打造漳州婚宴首选地
    春节将近，各酒店迎来传统的婚宴旺季，漳州佰翔圆山酒店领跑漳州婚宴市场，一月份共接待婚宴28场，共计1034桌，营业额创下历史新高。
    婚宴市场日渐受到高星级酒店的重视，不仅为酒店创造可观的收入利润，弥补会议市场收缩的影响，还能带来火爆人气。佰翔圆山酒店开业一年就能与漳州老牌高星级酒店比肩，成为漳州地区最受欢迎的高星级婚宴酒店，特别是受到对品质要求更高的本地年轻客群的追捧。2014年婚宴收入占酒店总营收的28.6%，婚宴已成为佰翔圆山酒店的“招牌产品”。
    “高性价比、口碑和服务是我们决胜的关键。”佰翔圆山酒店餐饮部经理张立夫说道。酒店拥有堪称漳州第一的1400平米无柱千人宴会厅，可同时承办100桌左右的宴席，能够满足大规模婚宴的需求。在客户最关注的婚宴菜品方面，酒店深入研究当地客群的饮食喜好和风俗习惯，推出一系列精品菜肴，不仅食材新鲜，口味地道，在份量上也下足功夫，同时施行严格的菜肴管理制度，确保菜肴的品质，赢得了新人和宾客的广泛认可。为了在竞争激烈的婚宴市场树立差异化竞争优势，佰翔圆山酒店还首推“婚宴超市”概念，整合婚庆资源，包括独立婚礼展区、配套完善的婚礼洽谈室，同时集合婚庆、摄影、彩妆、婚纱等配套产品，并成立专门的婚礼策划团队，为新人提供一系列增值全程服务。
    客户口碑是最强大的营销利器。据统计，佰翔圆山酒店婚宴订单有近40%来源于口碑传播，稳扎稳打建立了坚实的客户基础。此外，酒店2014年举办的首届婚礼秀一举打造了当地高星级酒店的婚宴标杆，取得了不俗的业绩和影响力。随着酒店2.5万平米的园林式温泉公园的投用，2015年酒店将结合温泉和户外园林美景，打造别具一格婚礼秀，为婚宴市场开拓再添新力。