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服务要灵动更要人性化
发布时间:2014-09-15
 

威斯汀大堂的沙发区在Q吧门口,离大堂的洗手间有一定的距离。晚上我当迎宾,有一位大概年过六旬的马来西亚客人径直走进Q吧,当我询问客人是用餐还是喝酒时,客人问我洗手间在哪里,但因为我们餐厅洗手间只有两间,所以一般只供用餐客人使用。

   “洗手间在大堂里面,您往check in的前台方向走去,就在左手边。”客人很有礼貌的致谢,然后看了眼手表,一副有点失望的表情。我看了一眼客人的工作牌,知道他是马上就要出门去赴宴的那个马来西亚团队来宾,又见客人行动不是很方便,便对客人说:“您现在需要去洗手间吗?您如果赶时间也可以在我们餐厅使用,前面左手边就可以了。”我想服务是灵动和人性化的,遵循原则并不意味着墨守成规,何况现在餐厅还没有其他客人。客人用完出来后看了下表,还有一点时间,在表示感谢后让我介绍下这拉丁餐厅有什么好吃好玩的,在我跟他介绍完后他愉悦地说了句“很棒,晚上再来,晚上见!”

   当晚十点左右,他跟他的七八位工作伙伴真的过来喝酒喝饮料,离开时还特意过来很幽默地对我说“我没食言吧,我来了,哈哈,goodnight!

   真诚的服务客人是感受得到的,也有助于提升餐厅生意。还是那句,好的服务是灵动的,也是人性化的,原则不可以逾越,但也绝不是墨守成规。

      2013届佰翔MT 沈晓燕)



 
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