自助餐首月日均上座率达130%，初步打响了品牌知名度

   本报武夷山讯（通讯员柯婷婷）自7月18日武夷山佰翔花园酒店西楼投用及全面开业以来，酒店开创了良好局面。开业首月自助餐日均上座率即达到130%，宴会和客房业务也赢得不俗反响，餐饮和住宿硬件全面升级，在武夷山地区初步打响了品牌知名度，为今后市场拓展打下良好基础。

自助餐面市

火爆武夷山

   武夷山佰翔花园酒店临近市区，餐饮客人以本地市民为主。酒店通过前期市场调研了解到，武夷山仅有两家高星级酒店提供自助餐服务，且均位于武夷山景区，市区几乎没有酒店自助餐选择。

   基于此,酒店瞄准市区市场空白推出自助餐产品，聘请五星名厨主理，提供现场堂灼铁板烧、精致西式甜品、更有秘制佰翔精选热菜，生蚝、扇贝、青口、三文鱼、金枪鱼、鲷鱼等海鲜刺身一应俱全。在保证出品标准的前提下，酒店强势推出“买一送一”活动，受到了武夷山市民的热情追捧。茶花苑西餐厅首月接待总人数达3136人，日均接待104人，日均上座率高达130%，周末用餐更是需提前2天方可预订到就餐座位。面对较高的上座率，酒店仍旧保持高星级酒店的服务标准。

   为了给武夷山市民带来新颖的用餐体验，酒店还聘请了两位外籍员工在西餐厅服务，让客人在享受饕餮海鲜大餐的同时感受异域文化。欣喜的客户体验带来好口碑，客人纷纷表示愿意介绍朋友来消费，甚至有客户评价道：“比五星级酒店的自助餐还要好！”

宴会场地开拓

接待能力提升

   西楼盛世宴会厅的投用大大提升了酒店宴会接待能力，无柱全开放的宴会厅设计为武夷山地区少有，还可根据客人需求灵活分割成三个区域，满足不同规模的宴会、会议需求。宴会厅在开放第二天就接待了120人的晚宴，第一周开始陆续接到婚宴的预订。同时，宴会厅也成为吸引团队客户的一个有力条件，8月16日酒店接待了上百人的会议团队，不仅贡献了晚宴收入，更使当日客房入住率达95%，开创酒店日接待量新高。

   满月宴、婚宴是酒店宴会市场主要的拓展方向，酒店根据市场反馈，将对婚宴菜单的档次和菜肴组合做进一步的细分，完善附加服务，以适应和满足本地市民的消费需求。

行政楼层礼遇

凸显佰翔特色

   西楼行政楼层开放后，使得酒店客房选择更加多样化，有效吸引了众多商务客源和会议订单的回流，入住率和平均房价较试营业期间均有明显提升。

   行政楼层位于西楼四、五、六层，巧妙的落地窗设计，俯视可观酒店花园全景，竹、藤、木等富有武夷山特色的元素体现得淋漓尽致，可为客人提供武夷山风情十足的旅居体验。此外，酒店大力推广行政楼层礼遇，不仅可延迟退房，还可以免费享受航空特色服务，如免费接送机、指定安检通道、佰翔商务厅候机等与机场无缝连接的服务，凭借佰翔品牌独有的航空特色服务，在武夷山星级酒店市场中独树一帜。

   近期，武夷山市政府为迎接高铁时代的来临，推出“清新福建行一元票游大武夷”的活动。酒店抓住大市场利好契机，积极与《闽北日报》开展合作，成为“茶友当道文化武夷”活动指定入住酒店，更进一步挖掘当地旅行社高端团队消费潜力和OTA渠道潜力，争取9月再创丰收。