——福州空港佰翔花园酒店积极打造员工关爱平台 ■福州空港佰翔花园酒店侯微陈静夕 编者按： 酒店作为一个以服务为主要产品的行业，对人的依赖比其它行业更大。顾客满意来自于优质的服务和高质量的产品，而优质的产品与服务来源于优秀的员工，即满意的顾客须依赖于满意的员工。因此，酒店业只有满意的员工，才会有满意的顾客。只有给予员工足够的重视，才能保证企业的发展。 一直以来，福州空港佰翔花园酒店倡导“关爱员工、以人为本”的主旋律——酒店关爱员工、员工关爱客户、客户关爱生意，只有把员工“照顾好”，才能使服务利润链持续循环，越来越好。在福州空港佰翔花园酒店，“把员工照顾好”，不只是一句倡导，而是落实在与员工相关的点滴细微中。 以人为本 关注衣食住行 福州空港佰翔花园酒店人常戏言：“能吃能睡能干活”。传统的师傅打饭开餐模式，早已是过去式。自助自取，不断推陈出新，才是花园人的追求。 简单的食材，配上厨师们的用心烹饪，也能变换出美味佳肴，不断“刺激”着员工的感官。为均衡膳食结构，大厨们总是一大早就出发前往海鲜市场，一番讨价还价后，满载物美价廉的新鲜食材兴致归来。或清蒸、或油炸、或红烧、或焖制，让员工既吃到新鲜的小海鲜又降低了食物的采购成本。每逢周五，便是花园“美食”节。异于往常的主食配菜，一次性推出多样化主食——五谷杂粮、粉面粥饭，综合南北地域之差异，亦是大大满足了员工的口腹之欲。 轻松舒适的用餐环境，惬意得犹如“花园”。心灵手巧的大姐，更是充分利用了酒店“后花园”，就地取材、精心采摘、巧妙设计，最后把鲜花定格餐桌中央。伴随着鼻尖淡淡的花香，每一次的用餐总是充满欢声笑语。小小的花儿，点缀着餐厅的同时，也点亮着员工的心情。餐厅内的宜人温度，简约不简单的环境，悠扬缓缓的音乐，每一刻都在丰富着员工的用餐体验。似乎，此刻的心情正如屋外艳阳般，灿烂无比。 一天的忙碌之后，员工们总会迫不及待返回温馨的小窝，那是全新装潢的宿舍，有着完整的床上用品、全套的家居电器。哪怕被困门口，宿舍管理员亦会在第一时间解决“燃眉之急”。某天深夜，一厨师刚下班，一摸口袋才发现忘记带钥匙，抱着尝试的心态拨通了宿管的电话，听到睡意朦胧的一句“好，你等我一下”。很快，寂静的走道里便传来了宿管的脚步声和钥匙的晃动声。千恩万谢之下，宿管也只是简单一句“能进宿舍睡好觉就行”。事后，人们笑称其为“中国好宿管”。 精神激励 打造智慧组织 在每个岗位上，总能发现认真、努力的员工。及时给予表扬和肯定，是每一个管理者应当关注的。亲切地递上一张“花园感谢卡”，微笑说声“您辛苦了”、“继续加油”，员工心里也会暖暖的。凭这张“花园感谢卡”，员工可以到人力资源部兑换一个小小的手机模型钥匙扣或是一本花园笔记本，虽然价格不高，但是快乐和被认可的价值却很高。 花园酒店还积极倡导酒店资讯透明化，乐于向全酒店员工分享最新要闻，培养员工主人翁意识，增强认同感、归属感。时时更新的宣传栏，不仅提供了集团/酒店的最新资讯，还囊括了酒店近期活动。借助多媒体设备，酒店每日传递各种信息：温馨提示明日天气，便利员工出行；更新每日英语，倡导自主学习氛围，提高员工素养；分享明星员工故事，宣扬表现优异者；更新酒店资讯，包括入住率、酒店制度、产品知识，提倡关注酒店业绩。通过有限的用餐时间，花园人亦是在不断汲取丰富的知识与能量。 2014年，响应集团“打造智慧型组织”的精神，福州花园开展了一系列的培训课程。由酒店管理团队和储干组成的“思想为种·耕耘花园”读书分享会，每期设定一个讨论主题，并与平日的工作和管理进行有效地结合，引导大家一起发现工作中的问题、分析当前困难并寻找解决途径。为了帮助主管级员工更好地胜任工作，酒店还充分挖掘现有的内训师资源，组织了“领导力课程班”培训。与此同时，倡导骨干成员制定“个人年度学习计划”和“个人年度读书计划”，培养团队学习氛围和不断改进工作的作风。此外，还成立精致的“花园图书馆”，购置书籍方便员工借阅学习。 花园酒店将真情灌注在每一个小细节中，让关爱与员工如影随形。关爱员工的点滴心意，不断浇灌着这座大“花园”，培养着员工的主人翁精神。不忘感恩。员工也将今日之收获付诸于明日的付出。真诚待客、真心微笑，思旅客之所想，念旅客之所感，他们并不视客人为上帝，而是待之为朋友、家人。在客人回店的时候，温馨问侯一声“您辛苦了”；在客人入住的时候，亲切称呼客人的姓名；当客人用餐的时候，轻轻问声“今天还是咖啡不加糖吗”……这些细微的关爱也在影响着酒店的客人，增加了酒店的回头客。酒店常客也会愉快地与员工打招呼，临走时还送上小小的礼物给熟悉的员工。 点滴在心头，关爱在花园，历经三载春秋，未来路途更广远。未来，福州空港佰翔花园酒店将一如既往推动企业“以员工为本”和员工“以企业为家”，不断丰富员工精神生活，努力营造关心人、理解人、尊重人、爱护人的氛围，以先进的企业文化凝聚人心，用心提高员工幸福指数，激发员工主动性、积极性和创造性。 |