集团综合部韩冰化

   今年元旦，上海航空正式推出“沪语童谣”版的航空餐盒，餐盒外包装上印有新天地、石库门的图文介绍，打开盒盖的内页上是“笃笃笃，卖糖粥”、“八字令”、“摇啊摇”、“木头人”四首童谣，其中多数内容和“吃”有关。稚嫩的墨迹勾起人们儿时记忆，一些年龄较大的乘客会将餐盒的纸盖撕下，带走留作纪念。新餐盒设计别具匠心，体现了海派文化独有的韵味，也为旅客增添了更多趣味体验。

微思考

   小改变带来大收益。集团食品企业拥有各地机场、动车等配餐相对“垄断”的资源，可以充分挖掘小餐盒来做大文章，在“封闭”的空间里，通过创意的内容吸引乘客的关注、了解，透过“社交”的方式延伸到周边产品的消费兴趣，甚至是集团关联产业的推广，如佰翔酒店、手礼网、万翔网商等，逐步实现消费的转换。

   相信我们的航空公司客户也是无法拒绝一个设计精美、内容创新的餐盒，关键是我们在不断提升餐食品质之外如何演绎新的“餐盒故事”：云端美味不止健康订制，文化更增精神品味。而在成本方面通过周期、批量性的生产同样可以做到可控性，辅助软性植入、内容传播必将收获更多额外的品牌效益。