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果盘?水果盘?
发布时间:2013-12-23
 

         晚上,QBAQ吧)餐厅的同事打电话过来,说需要送餐部送一个中号的果盘,我没有多想就直接打电话给送餐部,告诉他QBA要一个中号的水果盘。然而,过了很久之后,QBA反映送餐部仍没有送去果盘,客人都已经准备离开了。经仔细询问才知道,是我曲解了原话,其实QBA需要的并不是一个装水果的盘子,而是客人点了一份水果拼盘。虽然经过及时补救,没有造成太大的影响,但由于我经验不足,忽略沟通上的细节,因此给客人留下了不好的印象。

         这件事教我懂得了什么是细节决定成败。作为信息传递部门的SE(快捷服务中心),我们必须谨慎认真对待客人提出的每一个要求,充分了解信息后才能进行下一步的传递,否则容易造成信息的错误传递,造成客人的不愉快体验。

2013届佰翔MT  李蕊)



 
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