五星级酒店的公共区域（PA）面积广，出入人员多，易出现脏、乱的卫生状况，而酒店PA工作人员存在年龄偏大（大致在40-50岁之间）、文化素质低、流动性强的特点。因此，对PA工作人员的管理很重要。

   建议在强化制度与标准的前提下，对PA工作人员进行现场管理。首先，每日班前会或培训期间进行现场演练，在日常工作中，主管或经理要多走动监督，员工看见主管转得勤，自己工作也就转得勤了；其次，该部分员工自身对于社会的适应能力较弱，在内部管理中，部门管理者应给予足够的尊重和关心；第三，工资福利对稳定该部分员工队伍是很有效的，部门管理者应尽力为其争取；第四，该部分员工的语言沟通能力和理解能力较弱，因此，交办给他们的任务需要分点、分步骤安排，让其按顺序完成，效果会更好。

   此外，为了规避较大年龄段工作人员所带来的风险，目前威斯汀PA团队大部分使用外包劳务人员，除厦门之外，佰翔集团其他酒店所在的城市未必会有专门的劳务公司来承接该部分事宜，因此，在前期招聘中应予以关注。

（2012届佰翔MT 柯婷婷）