本报拉萨讯（通讯员  谢灵锋）今年是西藏天厨合资成立后的第一个完整经营年份。上半年，西藏天厨生产经营形势喜人，在航空配餐业务上，共保障配餐航班2992架次，比增30.3%；完成航空配餐近28万份，比增24.7%；在非航业务上，生产销售牦牛肉2.4万斤，比增42.3%。上半年，西藏天厨实现营业收入755.61万元，为实现今年的目标奠定坚实的基础。

软硬件升级全面提升经营能力

   为应对藏区旅游旺季市场，在7-9月旺季到来之前，西藏天厨在三个月的时间内完成了全年95%工程改造和设备投资计划，包括厂区电力系统扩容改造、新增设备安装调试、通风系统改造、产能扩容配套土建工程和配套生产物资采购等，并对生产流程进行了重新设计和优化。目前，西藏天厨厂房配餐产能已由3500份提升至6500份，为未来几年的旺季生产高峰打下坚实的基础。

   硬件改造的同时，西藏天厨积极进行软件的升级。年初，西藏天厨正式获得“国际航线配餐资质”，开启了航餐国际市场的新征程；并顺利通过“工业产品生产许可证”颁证审核，糕点类产品生产资质获认可。上半年，西藏天厨还精心准备，顺利通过ISO9000、ISO20000两大质量与食品安全管理体系换证复审。

   据了解，西藏天厨目前正积极向口岸国检申报“出入境口岸食品生产A级单位”资质，有望成为西藏首家获得该资质的企业。

营销力度加大实现主营业务稳增

   为巩固和拓展航空配餐业务，西藏天厨加大航空公司营销力度，采取“请进来、走出去”的策略，主动拜访航空公司，并邀请客户到公司检查、试餐，密切与客户的情感，强化与客户的沟通和合作。目前，西藏天厨协议航空公司共有7家。据了解，今年夏秋航季西藏天厨除承接国航原有4条固定航线配餐业务外，还新增国航包括“拉萨-加德满都-成都”航线在内其余5条航线配餐业务，并与新客户西部航空公司签订配餐协议。

   在市场不断扩大的同时，西藏天厨更注重以客户需求为目标，不断提高配餐质量和服务水平。公司与藏航签订《地面运输及仓储费用补充协议》，为其提供机供品免费仓储服务，提升了大客户的满意度和忠诚度；建立了客户满意度调查机制，通过月度机上走访和季度客户满意度调查，倾听客户意见和建议；此外，还在航班换季适时推出新餐谱，丰富餐食花色品种，得到航空公司和旅客的认可。

“亚雪布”品牌升级持续探索非航业务拓展

   作为西藏天厨非航业务的主打产品，“亚雪布”鲜卤牦牛肉在拉萨机场知名度高，颇受旅客喜爱。为快速提升“亚雪布”品牌影响力，巩固和拓展市场，西藏天厨全面升级“亚雪布”品牌，并推行以业绩为导向的激励机制，有效激发生产和销售人员的业务潜力。

   5月，西藏天厨顺利完成“亚雪布”商标注册，并对“亚雪布”品牌进行重新规划，导入品牌VI，重新设计候机楼门店、销售柜台和产品包装。7月