佰翔软件园酒店  闻书龙

   7月2日，历时三个月的“厦门市第十九届职工技术比赛暨厦门市2013年旅游饭店服务技能大赛”终于落下帷幕。佰翔软件园酒店以专业的服务技能揽下多个奖项，其中包括技能团体二等奖、最佳组织奖、客房服务二等奖、中餐摆台三等奖、调酒技能三等奖、前厅服务三等奖和保安保卫技能优秀奖共七个奖项。正所谓“台上一分钟，台下十年功”，在舞台上尽显佰翔魅力的酒店员工们，台上台下有哪些故事呢？让我们一起来“揭秘”吧。

选手云集展技能

层层竞技要求高

   这次技能大赛共设7个项目，由包括威斯汀酒店、凯宾斯基酒店、马哥孛罗酒店、磐基皇冠假日酒店等高星级国际品牌酒店在内的全市49家酒店共同参与，总计433名参赛者。首轮初赛以笔试筛选出7个项目的前30名参赛者进入6月26日至28日的决赛，并决出一、二、三等奖。最终，佰翔软件园酒店以全市第四名的成绩，位列海悦山庄酒店、悦华酒店及京闽中心酒店之后，获得全市团体二等奖的好成绩。

   相较过往传统单一考察选手职业技能，此次比赛的专业度与严谨性大大提升。单项个人技能竞赛中，以专业技能为考核重点，辅以仪容仪表和英语口语展示，旨在考察选手的综合素质，同时鼓励选手发挥创意，整体比赛过程充满挑战性与新颖力。

领导重视严把关

选手刻苦勤操练

  从接到参与此次比赛的通知之日起，酒店高层及部门负责人就高度重视此次竞赛的参与度和技术质量。首先从酒店各部门员工中精选服务技能过硬的优秀人才进行重点训练，在酒店客情紧张、工作量大的情况下，专门为参赛选手调整排班甚至安排脱岗训练。酒店人力资源部也成立特别工作小组，全面负责此次比赛的统筹规划、人员组织、考题培训、比赛环节设计等后勤保障工作。

   针对此次比赛还需综合考核选手的仪容仪表和英语表达的新举措，人力资源部根据参赛项目及比赛规则的不同，特设不同的培训方案，有效帮助选手提升职业形象与语言技能。各部门经理针对选手专业技能的提升，对选手展开系统而全面的重点培训，比如故意营造比赛氛围让选手适应紧张气氛、每天播放标准操作视频让选手对比操练、派不同的主管对其抽查，随时纠正不达标的部分。所有的参赛选手都积极备战，在认真完成本职工作之余，不仅积极参与酒店组织的重点培训，业余时间也抓紧勤操苦练。佰翔软件园酒店上下齐心协力，最终得以最佳状态展现佰翔人的精神风貌。

过关斩将创意好

技艺高超拿名次

   秉承佰翔酒店集团以人为本的服务理念，酒店这次不仅大胆尝试创新，更在服务技能和效率上精益求精。

      中餐摆台无疑是发挥创新的一大亮点，各个酒店拿出了看家本事，在口布的颜色搭配和盘花的造型方面都极具创意。佰翔软件园酒店以“追忆童年致青春”为主题，以代表“新生”的绿色和“纯真无暇”的白色为色调，在餐桌中央“种植”许愿树，并挂上儿时的许愿卡、毽子等等装饰，周围配以小时候陪伴我们成长的贝壳海星和邮筒等能勾起我们回忆的物件。“忆童年”的创意正是迎合时下80后的流行趋势，以致青春的情怀呈现主题，此创意给评委留下了深刻的印象。

   通过这次竞赛获益匪浅，酒店不仅有机会与同行交流经验、共同进步，而且开阔了眼界，提升了专业技能。同时，酒店管理层在现场助威之余，通过观察与其他酒店的较量，也总结出了此次表现有待提高的方面，为下一次的比赛提供了更具有实际意义的参考。

   通过此次比赛，佰翔软件园酒店增强了对自身服务品质的信心，在此次赛事中所取得的成绩也极大鼓舞了员工。酒店将继续加强员工队伍的训练与培养，全面提升服务、创新意识，为宾客创造个性化的酒店愉悦体验，塑造独具魅力的佰翔品牌。