佰翔世纪酒店被评为晋江两岸“最佳商务餐饮酒店”借力“晋江两岸商务餐饮酒店会所”评选活动，打响酒店品牌
本报晋江讯（通讯员肖明明） 近日，历时两个多月，由晋江经济报社主办的首届“晋江两岸商务餐饮酒店会所”大型评选活动落下帷幕。作为晋江地区新兴的高星级酒店，翔业集团旗下晋江佰翔世纪酒店（简称“佰翔世纪酒店”）以其多元化的菜品、个性新奇的菜式及细致的服务在本次评选活动中被评为晋江两岸“最佳商务餐饮酒店”。此次活动为酒店品牌的推广、行业影响力的塑造提供了有效展示平台，助力酒店深耕晋江地区竞争激烈的商务餐饮市场。
聚焦商务接待 整合多方资源
据了解，本次评选活动旨在梳理市场，引导消费，向企业及高端商务人士推荐一批具备特色餐饮服务的商务酒店及会所，助其第一时间找到符合宴请标准及需求的目标酒店。
评选从符合商务宴请的标准入手，如停车位提供、服务的专业程度、私密性和高档性等。值得关注的是，活动邀请了晋江金融、汽车4S店、珠宝、房地产、茶、家电卖场、旅游、酒水、媒体、家装等十大影响力行业的领军人物组成评审团，全方位体验酒店、会所的餐饮特色及服务并作出评判。作为商务宴请最主力的消费客群，评审团的需求代表着商务宴请需求的标准，评选整合多方资源的安排为参评酒店提供一个与潜在客户群“直接对话”的机会。
据了解，在来自泉州市区、晋江、石狮等晋江（特指河流名称）两岸的20家高星级参评酒店会所中，活动最终评选出8家最佳商务餐饮酒店会所。佰翔世纪酒店在晋江经济报《消费周刊》重磅推出的“晋江两岸最佳商务餐饮酒店会所特刊”以及“晋江两岸商务餐饮酒店会所精品指南”册子中居于8家酒店推荐行列之首，大大提升酒店的品牌影响力。
以菜品精致、细致服务获好评
在评选中，参评酒店的硬件配套差距并不明显，因此，特色菜品和软件服务就显得十分重要。佰翔世纪酒店正是以精致的菜品和细致的服务获得体验评审团的高度认可，在众多酒店中脱颖而出。
从传统菜式中不断创新是佰翔世纪酒店在餐饮上让消费者印象深刻的一个秘诀，酒店中餐以闽粤组合原味菜肴为主打，在此基础上，融合中西方食材和不同地域特色制作方法，开发创新出许多新奇菜式，如备受好评的“芒果烧”和“来一锅”。同时，酒店在服务上突出个性、细致，点菜时以IPAD点单，并将菜单详细分为13大类，从主厨推荐到厨艺精选、海鲜到甜品，每一类别都有特别的明示，以方便客人点菜；服务员也会熟记常客的口味，然后主动告之客人，哪些菜是最新研发的，口味如何，以此引导消费者点菜；在客人用餐过程中，无需客人提醒，酒店会定时更换客人的毛巾，用餐过程中保证至少3次的更换频率，突破了晋江地区多数酒店的传统做法。
在体验中，酒店精美的古镇陶瓷餐具，尽显精致品位，也带给评审团许多惊喜
打响品牌 开拓更大市场
此次体验活动对佰翔世纪酒店来说，是一个与当地餐饮市场“互通有无”的极佳渠道，不但充分地展示了酒店的服务及特色，还有助于酒店更加了解市场及主流客群的需求。
为了在激烈的市场竞争中占得一席之地，佰翔世纪酒店进行充分的市场研究，着力打造具有鲜明特色的酒店品牌。有别于其他酒店，佰翔世纪酒店推出厦门城市值机、首家自营SPA馆、特色餐饮的同时，突破晋江地区酒店“大餐饮、小客房”的经营理念，致力于改善这种不平衡的内部分配体系，特供专业化、个性化的一站式贴身管家服务，为会议组织者及参会人员提供专业会议顾问，让客人足不出户便可享受到温馨、自然、有品位的商旅生活。“五星级的硬件，配以五星级的服务”，将助力佰翔世纪酒店逐步实现打造商务宴请酒店区域性行业标杆的目标，引领晋江地区酒店经营的新潮流。 |