外部市场增势迅猛

花园酒店第一季度利润比增52.74%

本报厦门（通讯员 赖永霞）“2010年第一季度，花园酒店营业收入834.43万元，实现利润72.43万元，同比上升52.74%，第一季度净利润达到前年全年一半的水平，”4月16日，在厦门空港花园酒店季度员工大会上，总经理许友顺表示。

据分析，良好业绩一方面得益于外部经济环境形势有利，酒店市场复苏，另一方面是酒店所有人员的努力付出和共同协作。

客源结构向散客市场转型

今年以来，酒店严格落实董事会提出的“重点开发散客市场，大力调客源结构”的指导方针，对客源市场进行细分，以收益管理为指导，强化市场信息收集与客户开发。客房销售上，花园酒店重点锁定价格不低于300元、规模30间左右的企业会议；充分发挥旅行社团队的补充作用，在断档期及时补缺；并重点开发新客户。3月份，酒店保持每天2-3家新客户入住的开发效率，外部市场迅速增长，当月散客入住率远超30%的目标，客源结构进一步由会议团队市场向散客市场转型。

第一季度客房累计外部市场收入（不含餐）201.96万元，较去年同期增加47.35万元，同比上升30.63%，占总客房收入的49%；累计散客入住率29.87%，同比增加8.65%；累计散客平均房价（净）327.00元，同比上升8.51%。

平均餐饮消费日渐提高

餐饮方面，花园酒店注重加强菜肴研发和品牌建设，加大媒体的宣传投入，同时通过定期的美食节活动，提高酒店餐饮知名度。在此基础上，酒店稳步提升餐标，将自助午餐的价格由58元提升到78元，餐饮消费结构也在逐渐优化。第一季度餐饮累计外部市场收入251.94万元，较去年同期增加68.71万元，同比上升37.50%。